хороший.png  

Рисовые шарики

Рисовые шарики Нам потребуется:

  • Окорочок куриный (или бедрышко) — 500 г
  • Рис (круглый) — 1,5 стак.
  • Яйцо —1 шт
  • Сыр твердый (любой) — 50 г
  • Масло сливочное (или растительное, для обжаривания)
  • Специи (для курицы, соль, перец)

Приготовить ингредиенты для рецепта.
Отварить рис (воду посолить, на 1,5 стак. риса берем 3 стак. воды).
С окорочка снять мясо, прокрутить через мясорубку (я режу только ножом), посолить, поперчить, добавить немного специй.
Обжарить фарш, добавить немного тертого сыра, тщательно перемешать и остудить.

Взять 2 ст.л. риса, немного сжать его в руке и проделать углубление в массе, положить туда начинку.
Скатать шарик, обмакнуть его в яйцо и запанировать в сухарях.
Обжарить на растительном (без запаха) или сливочном масле.
Наши рисовые шарики (примерно 15-17 штук) готовы!

Возврат к списку