хороший.png  

Заварные блины на кефире с яблочным соком

bliny.jpg
"Заварные блины на кефире с яблочным соком" 
Ингредиенты: 
- вода 250 миллилитров 
- кефир 200 миллилитров 
- сок яблочный 200 миллилитров 
- мука 150 граммов 
- яйцо 3 штуки 
- масло растительное 45 миллилитров 
- водка 15 миллилитров 
- соль 
- сахар 10 граммов 
- сода 
- сало 
 
Просеиваем муку, кипятим воду и сразу, непрерывно помешивая, вливаем в муку. Растираем тесто до однородности и немного остужаем. Вбиваем в тесто по одному яйцу.
Добавляем кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешиваем миксером до получения однородной массы. Затем добавляем 2-3 столовые ложки просеянной муки с содой и перемешиваем. Вливаем сок и водку, перемешиваем миксером, накрываем тесто и даем настояться 30-40 минут.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон, смазывая каждый раз сковороду кусочком сала.
Подаем блины горячими с вареньем или сметаной. 
Время приготовления 1 час 10 минут 
Приятного аппетита!

Возврат к списку